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旬のおすすめメニューはこちらでも更新しています →
牡蠣
厚岸産 ブランド生牡蠣 まるえもん
1P 494円
生牡蠣名産地食べ比べ2種
～ 厚岸まるえもん＆日替わり牡蠣の2個セット
２P 988円～
日替わり生牡蠣も自信あり
1P 494円～
北海道直送の新鮮魚介
北海道産まるごと毛蟹のストウブ蒸し
2,994円
業者協力で復活メニュー！甲羅の実はほぐしてあるので食べやすい。裏メニューは蒸さずに冷たいまま。味が濃くてこちらも美味しい。
北海道一本鮮魚のアクアパッツァ
1,949円
ぱん・こん・いくら
749円
北海道産つぶ貝の香草バター焼き
394円
北海道直送鮮魚と香味野菜のカルパッチョ5種盛
小 1名様 540円
中 2～３名様 949円
大 4名様～ 1,749円
どちらかと言うとすぐ出るおつまみ
北海道の前菜
ぱん・こん・いくら
749円
うにぷりん
594円
中にも外にもウニだらけ。ウニ好き必食。お酒がすすむ大人のプリン。
バルのたこぶつ
649円
オリーブをたっぷり使ったタプナードソース。知ってるたこぶつを超えた、たこぶつ
野菜がおいしいサラダ
生ハム＆チーズ
野菜が美味しいおつまみ
アンチョビキャベツ
649円
よく出てます。作っているとき運んでるときの香りが注文を呼んでます。
ストウブで作るスペイン風オムレツ
749円
ストウブで作るオムレツ。シンプルで安心の味。
ハモンイベリコベジョータを詰めた
マッシュルームのグリル
2個からのご注文 1個 249円
スペインのバル街ビルバオでバル料理といえばこれ。最高級の生ハムの油がマッシュルームに深い香りと味を加えます。
スペイン産しし唐のフリット
スペインではよく食べられているフィンガーフード。指でつまんでパクっとどうぞ。
594円
熟成じゃがいも倶知安じゃがをつかった
たっぷりハーブのフライドポテト
694円
やわらかホクホクのジャガイモ丸秘伝のブレンドハーブたっぷりで大人のフラポ。
ゴルゴンゾーラのソースじゃがいものニョッキ
894円
濃厚なゴルゴンゾーラソース。「ゴルゴニスト」にはたまらないヒトサラ
具だくさんピザ
魚介のおつまみ
一人でも、食べたい人だけでも、みんなでも。一個から注文できます。
北海道産つぶ貝の香草バター焼き
1P 394円
北の国バルオリジナル 牡蠣のコロッケ
1P 294円
生ウニのトースト
1枚 549円
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
749円
新登場！牡蠣好きが10年待ち望んだ待望の新作。
ソフトシェルシュリンプのアヒージョ
749円
海老を丸ごと。海老味噌が染み込んだオイルが美味しさのミソ。
北海道旬の2枚貝の白ワイン蒸し
小 694円
大 1,194円
北海道の美味しい貝をフレッシュなままにお店に直送。身の厚さ、しっかりとした食感、そして最後のお出汁が美味い
北海道産毛蟹のスペイン風グラタン チャンゲーロ
994円
北海道産の毛ガニをお店で解して作る贅沢なグラタン。スペイン風グラタンは味が濃くてまさにワインにマッチなグラタンに。新作イチオシです。
お肉のおつまみ
岩見沢高麗キジと海苔と柚子胡椒のクリームソースペンネ
894円
上品な生地のお肉には。海苔の風味と柚子胡椒の辛味をアクセントに
イベリコ豚特大ソーセージのグリル
949円
どんぐりを食べて育った高級なイベリコ豚使用。香りと味わいを楽しむソーセージは特大です。
知床鶏とポルチーニ香るクリームグラタン
949円
あつあつグラタン。知床鶏とポルチーニ、手作りベシャメルは愛情たっぷり。
気まぐれお肉のグリル ケイジャンシーズニング
1,094円
北の国バル自慢のお肉をちょっとずつ。知床鶏、牛ハツ、エゾジカ、彩美牛のランイチ、ソーセージやサラミなど。何が入るかはシェフのおまかせ。ピリ辛でお酒がすすむ。
GOOD MEAT
塊肉を焼くので少々お時間をいただきます
プレミアム蝦夷鹿のグリル
1,294円
北海道の肉皿3種盛り
1,994円
知床鶏モモ・道産牛ハート・十勝彩美牛ランイチ
北海道の肉皿5種盛り
2,994円
知床鶏モモ・道産牛ハート・十勝彩美牛ランイチ・岩見沢高麗キジ・知床銘柄豚麦小町ロース
SEAFOOD
北海道産まるごと毛蟹のストウブ蒸し
2,994円
北海道の毛ガニをぜいたくまるごと。身がほぐしてあるので食べやすいです。裏メニューは蒸さずに冷たいまま。味が濃くてこちらも美味しい。裏メニュー希望の場合はスタッフに言ってくださいね。
北海道一本鮮魚のアクアパッツァ
1,949円
限定商品、あればラッキー♪北海道の白身魚を使って作る逸品。量味ともに絶対お得と言っていい商品がこちら。
RICE & PASTA
蝦夷鹿のラグー絶望のパスタ
1,149円
「これを食べた社長があまりのうまさに絶望してしまい3日行方をくらました」という名前の由来。トマトソースベースのスープパスタです。
北海道産二枚貝のトマトリゾット
1,249円
季節や旬で貝の種類は変わります。生で届く新鮮な貝のお出汁ごといただく、トマトリゾット
牡蠣好きが狂うパスタ 大葉のジェノバソース
1,094円
牡蠣を美味しく食べるパスタ。とにかく美味しい。牡蠣好きが作った牡蠣好きに贈るパスタ。
フォアグラ オムライスWバルサミコソース
1,394円
10年続く開業当初からの人気メニュー。原材料の値上げやフォアグラの不足などにより何度もメニューアウトの憂き目に遭いながらも生き延びてきたメニュー。
スイーツ
